預制菜產品認證綜合考慮了預制菜生產企業的生產環境、食品安全風險、關鍵生產工藝、溫度控制要求等影響產品安全與營養的關鍵因素，提出了包括預制菜產品的定義、分類、技術要求、檢驗方法、生產研發、供應商選擇、標識管理等相關要求。

預制菜是將食品原材料通過預加工成為食品或半成品的過程，實現了初級農產品向食品的轉化，通過科技創新和標準化生產將農產品從田間地頭搬到了城市餐桌。預制菜的前端連接著農業，對推動鄉村振興意義重大；其中端涉及食品加工、設備制造、冷鏈物流等工業、交通運輸領域，可引導食品行業轉型升級；末端關系消費模式、市場模式的變化，對于拉動內需也會產生積極影響。

中國質量認證中心積極響應國家關于食品安全和質量提升的戰略部署，主動聯合新華網、中國烹飪協會、京東集團等機構開展預制菜產品標準制定及認證工作。經過調研、論證、征求意見、修訂完善等工作，共同制定了《預制菜產品認證技術規范》，即預制菜產品認證標準CQC/GF PDP2001-2023，已經過國家相關部委備案確認。

實施預制菜產品認證的益處包括：

1.從源頭到終端，從原料到成品，從生產到銷售，對預制菜產品進行全流程監管和控制，確保預制菜產品達到安全、衛生、優質、可追溯等要求。

2.為預制菜企業提供一個統一的參考依據和評價標準，幫助企業提高自身管理水平和產品質量水平，增強市場競爭力和品牌美譽度。

3.為消費者提供一個可信賴的選擇依據，讓消費者吃得放心、吃得安心、吃得滿意。

“農業和食品（農食）”體系有關認證：
• CQC/GF PDP2001-2023預制菜產品認證
• “綠水青山”生態產品認證
• 雨林聯盟認證
• GlobalG.A.P.全球良好農業規范認證
• CQC/GF FX2001-2022富硒產品認證
• 非轉基因身份保持（IP）認證
• 有機投入品評價
• GB/T 19630有機產品認證
• 中國良好農業規范（GAP）認證
• 良好生產規范（GMP）認證

中國質量認證中心（CQC）是由中國政府批準設立、認證機構批準書編號為001號的中央企業，認證業務門類全、服務網絡廣、技術力量強，國內規模最大、引領行業發展，以較高的信譽度和美譽度躋身世界知名認證品牌行列。中國質量認證中心始終密切關注質量提升、社會消費趨勢、企業質量需求和民生改善，緊跟政策及國內外市場需求，探索和應用新興技術，可為客戶提供高效優質的“一站式”服務和國際認證的“本土化”服務，認證結果受政府采信、買方接受、社會認可。